Fagnettverk Huntington er nå i avslutningsfasen av et prosjekt vi har arbeidet med de siste månedene;

 «Enkle retter som metter» er et oppskriftshefte med oppskrifter og informasjon om ernæringsutfordringer som mange opplever i sen fase av sykdommen.

Oppskriftene er utviklet med mål om å være enkle, næringsrike og tilpasset personer med Huntingtons sykdom i sen fase. Innholdet er kvalitetssikret av klinisk ernæringsfysiolog ved Sjelden senteret, enhet Gaustad og kjøkkensjef på NKS Olavviken Ronny Nilsen. 

Vi har nylig hatt møte med designer, og arbeidet med den endelige utformingen av heftet er godt i gang. Heftet er planlagt publisert i løpet av april.

God lesning og lykke til på kjøkkenet når den tid kommer.

Image

Fagnettverket har også i samarbeid med Sjeldensenteret revidert Pasientforløpet som vil bli tilgjengelig på siden her så fort arbeidet blir sluttført.